厳冬到来でコーヒー相場が2年間で6倍に急騰！なぜ？

霜害発生、ブラジルのコーヒー豆生産量がおよそ半分に

　ブラジルは世界No.1のコーヒー豆（アラビカ種）生産国です。以下のグラフは、コーヒー豆（アラビカ種）生産国、上位3位の生産量を示したものです。

　南半球の冬にあたる6月から8月、南回帰線（南緯23.4度）付近に位置するブラジル南部のコーヒーの主要生産地域では、霜が降りることがあります。

　冬には収穫は終了しているため、直接、霜がコーヒーノキ（コーヒーの実がなる木）の果実に影響を及ぼすことはないものの、冬の晴れた夜明けに急激に気温が下がり、コーヒーノキの葉に霜が降り、その後、日差しを受けて霜が溶けて水分が温められると、葉が茶褐色になって落ちてしまい、枯れることがあると言われています。

　そして、この霜害による落葉が、翌年以降の数年間、生産量を減少させる要因になると言われています。

　同地域で降霜は珍しくありませんが、1975年に起きた降霜は規模が大きかったこと、霜害に強い品種の改良が行われていなかったことなどにより、大規模な生産減少に見舞われました。

　USDA（米農務省）のデータによれば、大規模な降霜の翌年にあたる1976年度のブラジルのコーヒー豆（アラビカ種）の生産量は、1960年度から2018年度の58年間で最も少ない900万袋となりました。

　供給不足になるのではないか？と消費国で不安が高まったこと、その後、実際に生産量が歴史的な低水準まで減少したことが、コーヒー豆（アラビカ種）先物価格を急騰させたと考えられます。

　1975～1976年のコーヒー相場の急騰を「風が吹けば、桶屋が儲かる」に当てはめれば、「南半球が厳冬に見舞われたら、コーヒー相場が急騰した」ということになります。